Бумажные салфетки используют на любом празднике и в любом уважаемом заведении. Салфетки не просто важная часть сервировки стола, но и важный элемент этикета. Человек, который не пользуется салфетками за столом, открыто показывает невоспитанность.
У столовых салфеток достаточно внушительный возраст. Ими пользовались еще древние римляне. Хотя выглядели они не так привычно, как сейчас. Их изготавливали из асбеста. После обеда пользованные салфетки выбрасывали кидали в огонь. Полотняная салфетка, обработанная вышивкой с инициалами хозяина появилась в Древнем Риме 2 тысячи лет назад. В средние века она была очень популярной. В России салфетки прижились с подачи Петра Первого, который привил германский обычай вытираться после еды салфеткой.
Владимир Даль в Толковом словаре великорусского языка истолковывает салфетки так: платъ браной или камчатной ткани для утирки за столом, малая скатерть, часто цветная.
И пусть салфетки из полотна по традиции считают атрибутом сервировки стола, когда появились бумажные, случилась революция в сервировке стола и в сознании людей. можно ознакомившись на сайтах в Интернете.
Бумажные салфетки появились благодаря Первой мировой войне, когда она кончилась, многие склады были заполнены чистыми бумажными тампонами, фильтрами и остальными одноразовыми продуктами. Таким образом, поняв, что на рынке есть спрос на одноразовые бумажные изделия, которые впитывают воду, некоторые европейские заводы стали выпускать такую продукцию.
Недорогие и практичные, чаще белого цвета, реже цветные, использовали при оформлении стола и носили функциональный характер. Они не складывались особенным образом, а их просто складывали на подставку.
Интерес к сервировке стола развивался с каждым годом, просто белой салфетки уже было мало, человеку хотелось кушать не только удобно, но и красиво. По мере появления пищевых и безвредных для человека красителей вопрос о создании цветных бумажных салфеток стал решен. На рынке появляются салфетки цветные и с рисунком.
