Авторизация


В Барнауле был восстановлен секрет "Фронтового" хлеба
27.04.2015 15:16

Для этого было проведено подробное исследование рецептуры хлеба времен Великой Отечественной войны.

Специалистами было изучено несколько источников, в которых упоминалось о составе ценного для военных времен продукта.

По заверению производителя хлебу "Фронтовому" предстоит стать нитью, связывающей современное поколение с поколениями воинов-победителей. Кроме этого, "Алтайские закрома" выражают уверенность в том, что для молодежи это станет возможностью проникнуться "вкусом" истории.

В составе "Фронтового" хлеба всего лишь пятая часть принадлежит ржаной муке. Остальная часть рецепта может состоять из отрубей, жмыха, опилок и даже хвои. Производитель в этом случае решил не доходить до крайностей. В современный рецепт хлеба было решено добавить ржаную муку, пшеничную муку второго сорта, а также солод, дрожжи и соль.

Прочитано:  734 раз

КОММЕНТАРИИ





© VIP-Барнаул | Информационно развлекательный портал города Барнаула.

Знакомства в Барнауле, новости Барнаула и Алтайского края, объявления, каталог фирм и организаций Барнаула.

NASH_GOROD_BARNAUL3.jpg