Модернизация предприятий молочной промышленности дала свои плоды.

Высокие показатели первого полугодия по выпуску продукции молокоперерабатывающей промышленности демонстрируют не только крупные предприятия края, но и средн6ик, и даже малые. Проведенная реконструкция и модернизация производства позволила выйти предприятиям на период «большого молока» максимально подготовленными.

По краю на треть увеличился выпуск сливочного масла, на четверть – сухой сыворотки. На 16,5% возросло производство сыра, и теперь ежедневная выработка алтайских сыроваров составляет 160 тонн этого продукта. Одновременно с увеличением объемов производства предприятия работают и над расширением ассортиментного ряда, что дает дополнительный объем продаж качественных алтайских продуктов.