Мясо нарезать на небольшие кубики, посыпать черным перцем, посолить и обвалять в муке. Растопить жир в сковороде, положить в него мелко нарезанный лук, мясо, лавровый лист. Жарить недолго, не на сильном огне и непрерывно помешивая. Потом добавить томат-пасту, красный перец, лимон, уксус, залить отваром, довести до кипения и через несколько минут снять с огня.

Гарнир — тушеный рис.

600 г окорока, 2 луковицы. 5 ст. ложек жира. 2 ст. ложки томата-пасты, 4 ст. ложки уксуса 3 %-ного. 0.25 лимона. 1 лавровый лист, 0.5 стакана мясного отвара или воды. соль, черный и красный перец. DubaiXDate

<< Перейти в меню

Комментарии (0)

RSS канал комментариев

Имя

Электронный адрес

Комментарий

меньше | больше

Добавить комментарий