Авторизация


Главная / Рецепты 
Рецепты на каждый день. Десерты.
«Детская окрошка» Салат «Рецепт Робинзона»

Требуется: 1 л лимонада, 2 банана, 2 пер-
сика, несколько плиточек шоколада, немно-
го ягод без косточек и 20 г фруктового моро-
женого.
Способ приготовления. Нарежьте бананы кружочка-
ми, разделите персики пополам, удалите косточки
и каждую половинку разрежьте на несколько долек. По-
ломайте шоколад на мелкие кусочки, удалите косточки
из ягод. Положите в каждую тарелочку всего поровну,
залейте лимонадом и чайной ложечкой опустите туда
по три шарика мороженого.

 

 

 

 

 

----------------- Требуется: по 300 г всех фруктов — киви
(примерно 3—4 шт. средних размеров), ба-
нанов (2—3 шт. не очень больших), яблок
сладких сортов, апельсинов или мандари-
нов, клубники, сахар и специи (гвоздика, ко-
рица), 150—200 г сметаны.
Способ приготовления. Прежде всего подготовьте
все фрукты — очистите от кожуры бананы, киви, ябло-
ки (если они толстокожие), апельсины и мандарины,
а у клубники удалите хвостики. Помните, что все фрук-
ты должны быть спелыми, но не переспелыми, иначе
вместо салата получится просто каша.
Подготовленные фрукты порежьте не очень мелки-
ми кусочками. Бананы — кружками. Теперь все сложите
в одну большую посуду. Сметану смешайте с сахаром
так, чтобы была однородная масса и сахар не хрустел,
а растворился в ней полностью. Заправьте этой массой
фрукты и все осторожно перемешайте.
Вместо сметаны можете использовать в качестве
заправки к салату взбитые сливки.

 

 

Взбитые сливки Суп-пюре «Неясность»
Требуется: 450—500 г сливок, 5 яиц,
150—200 г сахара (можно вместо сахара ис-
пользовать сахарную пудру, это будет даже
лучше, потому что она быстрее растворяет-
ся), ванилин на кончике ножа, 300 г свежих
ягод.
Способ приготовления. Отделите желтки от белков
и разотрите с сахаром. Затем добавьте в полученную
смесь сливки и поставьте на не очень сильный огонь.
Периодически помешивая, доведите смесь до кипения.
Отдельно взбейте белки. Лучше пользоваться миксе-
ром. Теперь добавьте взбитые белки в кастрюлю со
сливками и снова все хорошо взбейте. Залейте получен-
ной смесью ягоды.

Требуется: 400 г абрикосов или персиков,
б стаканов воды, 1/2 стакана сахара, 1 ст. л. кар-
тофельной муки, 1/2 стакана риса, 3 ст. л. сме-
таны.
Способ приготовления. Сварите приготовленные
фрукты, протрите их вместе с отваром и добавьте сахар.
Разведите картофельную муку в холодной воде, влейте
в доведенное до кипения пюре, еще раз дайте закипеть
и охладите. Отдельно отварите рис, добавьте его в гото-
вое пюре, заправьте суп сметаной или сливками.

 

 

 

Суп-пюре «Южный» Салат «Сластена»

Требуется: 200 г свежей дыни, 200 г яблок,
200 г сахара, 1 ст. л. крахмала, лимонная кис-
лота.
Способ приготовления. Дыню очистите от корки
и семян, нарежьте кубиками и отварите в воде с саха-
ром и лимонной кислотой до мягкости, соедините
с яблоками, натертыми на очень мелкой терке и разве-
денным в воде крахмалом.

 

Требуется: 1/2 кг яблок сладких сортов,
100 г кураги, 150 г изюма без косточек, 100 г
очищенных грецких орехов, 70—80 г смета-
ны или взбитых сливок.
Способ приготовления. Подготовьте фрукты — очис-
тите яблоки от кожуры, сварите курагу, замочите изюм
на некоторое время в горячей воде, чтобы он стал мяг-
ким. Курагу и яблоки порежьте не очень мелко, а грец-
кие орехи немного потолките в ступке. Все перемешай-
те, залейте сметаной или взбитыми сливками.

 

 

Суп-пюре «Горошинка» «Клюквенные яблоки»
Требуется: 1/2 л фруктового йогурта, 200 г
зеленого горошка, немножко соли.
Способ приготовления. Отварите горошек в чуть
подсоленной воде, а затем протрите через сито. Полу-
ченное пюре смешайте с фруктовым йогуртом и до-
бавьте в готовый суп несколько вареных горошинок.
Требуется: 200 г яблок, 2 ст. л. клюквенно-
го сока, 1 ст. л. грецких орехов, 1 ч. л. изюма.
Способ приготовления. Яблоки очистите от кожицы,
натрите на терке, залейте клюквенным соком, добавьте
измельченные грецкие орехи, изюм. Сверху салат ук-
расьте ягодами клюквы.

<< Перейти в меню

Просмотры: 3488
Комментарии (0)Add Comment

Написать комментарий
меньше | больше

busy
 

© VIP-Барнаул | Информационно развлекательный портал города Барнаула.

Знакомства в Барнауле, новости Барнаула и Алтайского края, объявления, каталог фирм и организаций Барнаула.

NASH_GOROD_BARNAUL2.jpg